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飲料與調酒福利品出清
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內容簡介
1. 本書依據99課綱編輯而成，適用於民國102年後，應考統一入學測驗的高中職「餐旅群」的學生升學考試之用。
2. 本書除採用99新課綱之外，並且採納新版的「飲料調製乙級、丙級」的最新資料，做為主要參考依據。凡是在本書當中有【乙】、【丙】字樣者，即為「飲料調製乙級」、「飲料調製丙級」的配方資料。
3. 為了不更動原有課綱，並配合「飲料調製乙級」、「飲料調製丙級」資料及原課綱，除課綱內容外，特別加入兩個新的章節以方便查閱，包括：
◎ 第五章第五節：乙級檢定專用酒料介紹
◎ 第六章第八節：乙級雞尾酒介紹
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!
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