飲食書籍推薦貳

波爾多尋訪破盤出清

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　　《波爾多尋訪》是顏慶章先生繼《法國葡萄酒品賞》、《酒中珠璣》之後的最新鉅作。顏先生是台灣政商界的名人，曾官拜財政部長，駐WTO「大使」，現為元大金控董事長，而他一直也是葡萄酒的愛好者與作家，在台灣葡萄酒界聲譽遠播。他不但博覽群書，也親自造訪法國葡萄酒莊園，由於他在眾多葡萄酒中獨鐘波爾多酒，近十年來多次造訪左右兩岸，品遍各大酒莊佳釀，此次集其十年來之心血，寫成新書《波爾多尋訪》，被視為台灣葡萄酒界一大盛事。

　　這新書不同於坊間的工具性葡萄酒書，一是他引經據典，考究史實，集波爾多史話、葡萄酒文學、品酒心得於書中，可謂大師級鉅著，而非工匠級導覽書。二是他邀約台灣2大畫家同赴波爾多，實地寫生作畫，並將畫作典藏進書中。全書只有葡萄酒畫作，而無照片，極具藝術性。這新書做到了作者所引用哲學家Elder的話：「寫值得讀的，方屬真正的榮耀」。

作者簡介

顏慶章

　　中華民國駐世界貿易組織（WTO）首任常任代表（2002年2月至2005年3月）
　　財政部部長（2000年10月至2002年2月）
　　財政部政務次長（1996年6月至2000年10月）
　　總統府第一局局長（1993年至1996年）
　　總統府第一局副局長（1992年至1993年）
　　財政部稅制委員會執行秘書（1985年至1992年）
　　財政部法規委員會執行秘書（1983年至1985年）
　　臺灣、政治及東吳大學等校兼任教授（1981年至1996年）
　　《法國葡萄酒品賞》，鴻禧藝術文教基金會，1997年1月出版。