好書推薦-釀酒專家教你認識葡萄酒－飲食書籍推薦貳

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定價：440元

　　葡萄酒博大精深，不知道從何入手？平常聽到的葡萄酒知識，不能確認是否準確？作者何昭明為釀酒碩士，對葡萄酒有獨到見解。本書收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識，從產區分級、葡萄品種、品酒配餐、器具收藏、其他資訊等五個角度面解除疑惑。本書一個較踏實的角度去了解葡萄酒、欣賞葡萄酒。

作者簡介

何昭明

　　八、九十年從事建築工作，以嶄新的思維創辦新一代的混凝土公司、建築公司、物業發展公司。經過數次事業起伏，了解人生不應只有事業，於是毅然放下所有業務，追求另一種生活。九十年代末，遠赴澳洲攻讀釀造葡萄酒學位課程，考獲釀酒學學位。每年在葡萄的收成季節，皆會親往澳洲數月釀造不同種類的葡萄酒，鑽研不同的釀造技巧，並把自釀的葡萄酒帶回香港，贈送予各方好友，在觥籌交錯之際，講解葡萄酒知識，達至分甘同味，智慧共享的境界。

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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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