飲食書籍推薦貳

站長推薦-超簡單葡萄酒入門

博客來飲食-酒分類促銷商品

　　對於入門者來說，葡萄酒種類繁多、令人眼花撩亂，往往不知道從何選購起，而其實，「葡萄酒不過就是以葡萄這種天然果實釀造而成的農產品之一。稍微了解的話即可知道，酒標上所寫的看來很深奧的外國語，也只不過是產地名、品種名之類的罷了。」--作者的前言是這麼說的。

　　「葡萄酒並不難！」正是本書想傳達的。挑選葡萄酒的主要準則不外乎品種和產地，只要記住這兩者，再配合個人喜好，就可以選購到符合自己口味的葡萄酒了。

　　本書除了依照品種和產地介紹各種葡萄酒之外，並旁及葡萄酒調製而成的雞尾酒，更嚴選了200種美味葡萄酒。圖表及照片相當豐富，資料也相當詳盡，非常便於使用。

作者簡介

種本祐子

日本侍酒師協會資深葡萄酒顧問。Vinos Yamazak株式會社執行董事。

　　自10年前起親自品嘗挑選並直接進口沒沒無聞的高品質葡萄酒，而受到業界矚目，並在全國各地推行葡萄酒啟蒙活動等。

　　直營門市擴展到澀谷、廣尾、小田原、靜岡等地。此外，並擔任餐廳、高級超市的葡萄酒諮詢顧問。
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