[釀酒、葡萄酒與調酒實務(隨書附光碟)]網友評價－飲食書籍推薦貳

定價：390元

優惠價：95折371元

　　本書以簡潔平易的筆法，介紹釀酒的基本理論、釀酒實作、調酒實務、中式白酒逼葡萄酒及品酒方法的介紹等，提供相當完整的參考資料，在了解釀酒技術、品酒、調酒實務操作之原理與應用知識的途徑。另外提供調酒示範講解的教學光碟片，俾使學習者能有親臨實境的學習效果。

主要內容：

　　製麴與酒麴中的微生物
　　水果酒之質變處理
　　葡萄酒釀造
　　啤酒釀造
　　清酒釀造
　　威士忌酒
　　白蘭地酒
　　原料穀物釀酒
　　中式白酒品嚐
　　葡萄酒品嚐
　　調酒方法
　　技能檢定技術士酒譜及示範

飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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