飲食書籍推薦貳

茶與文化如何購買?

博客來飲食-咖啡/茶分類站長推薦

　　本書特色 茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，本書介紹飲茶風氣的形成和傳播、中國茶文化和茶道的形成及其在各個歷史時期的特點，並圍繞茶邊緣文化把茶與文學、茶與藝術、茶與宗教等內容。內容豐富、史料翔實、語言清新，全書集科學性、系統性於一體，熔知識性、趣味性於一爐，適用範圍廣。內容介紹 　茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，而我國則是世界上最早發現和利用茶葉的國家。本書從民俗文化的角度出發，重點介紹茶樹起源學說、飲茶風氣的形成和傳播、中國茶文化和茶道的形成及其在各個歷史時期的特點，並圍繞茶邊緣文化把茶與文學、茶與藝術、茶與宗教和茶館文化等內容全面地展現於讀者。其特點是內容豐富、史料翔實、語言清新，全書集科學性、系統性於一體，熔知識性、趣味性於一爐，適用範圍廣，可作?各類學校人文素質教育的教材，或可作?延年益壽、怡性養身之道，供各階層愛茶人士閱讀。

作者簡介

高旭暉

　　現任安徽農業大學茶業系栽培教研室主任，安徽農業大學茶文化研究中心教授，碩士生導師。多年來從事茶文化等學科的教學與科研工作。曾發表學術論文60餘篇。劉桂華，現任合肥師範學院中文系副教授，漢語教研室主任。多年來從事中國古代文化、古代漢語的教學與科研工作，曾發表學術論文30餘篇。
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