飲食書籍推薦貳

超值推薦-大家的飛機餐：5大洲×40國×75家航空公司的機上食光

博客來飲食-飲食文化分類優質推薦

空中旅行，最令人期待的，應該就是機內餐了。
當空服人員配送餐點的同時，
乘客們就會開始一連串的美食拍攝。

　　作者於2003年建立了「機內食.com」網站，
　　希望大家能藉此分享的機上的餐食，相互交流，
　　營運至今，已成為日本最大的飛機餐分享部落格，
　　現在更將網友們的熱情匯整成冊。

　　本書含括了5大洲各航線的飛機餐：

　　【美洲】
　　以碳水化合物為主，隨性又粗曠的飛機餐
　　西北航空∕經濟艙《蜜月餐》
　　美國聯合航空∕經濟艙《低卡路里餐》
　　阿根廷航空∕經濟艙《名產焦糖醬麵包》

　　【亞洲】
　　麵類或米飯類為主食，是最具變化的機上美食
　　ANA全日空∕桂冠艙《與名店合作的高級料理》
　　泰國國際航空∕經濟艙《回教餐》
　　不丹航空∕經濟艙《特製飛機餐》

　　【歐洲】
　　演奏麵包、起司和肉的三明治交響曲，料理出優雅的飛機餐
　　奧地利航空∕經濟艙《素食餐》
　　法國航空∕經濟艙《糖尿病特別餐》
　　義大利航空∕商務艙《義式Buffet餐點》

　　【非洲】
　　以醬汁、豆類為主，充滿鄉土風味的饗宴
　　南非航空∕商務艙商務艙《特製精緻蝦飯》
　　摩洛哥皇家航空∕經濟艙《異國風味脆皮麵包》
　　埃及航空∕商務艙《特製西餐》

　　【大洋洲】
　　以魚和肉為主，有著濃濃異國風的美食
　　澳洲航空∕經濟艙《特製肉醬麵》
　　新幾內亞航空∕經濟艙《藏紅花飯配紅酒》

本書特色

　　一說到飛機餐，你想到什麼？
　　好不好吃是其次，關鍵是出發的興奮心情。
　　瀏覽不同國家航空公司的飛機餐，宛如世界美食的縮影！

　　本書收錄74家航空公司，包括：頭等艙、商務艙、經濟艙的機上饗宴，以及因為節慶、宗教、健康等訴求的特別餐點。

　　【特別收錄】
　　長榮航空Hello kitty Jet彩繪機飛機餐大體驗
　　往返台灣航班的飛機餐熱情分享

　　還未抵達，就先從飛機餐認識這個國家吧！

　　ANA全日空∕羽田→廣島∕桂冠艙：山形縣知名料亭《嘯月》和食套餐，佐《出羽之雪大吟釀》。
　　ANA全日空∕成田→新加坡∕商務艙：菲力牛排佐京都產加茂茄子燉煮，搭配紅酒醬。
　　JAL(日本航空)∕經濟艙：空中便當「遊食樂園」喜好創作御膳系列，搭配哈根達斯冰淇淋。
　　JAL(日本航空)∕成田→洛杉磯∕經濟艙：充分展現DIY樂趣的「空中摩斯漢堡」餐。
　　韓亞航空∕首爾→新加坡∕商務艙：薄切白蘿蔔片捲新鮮蔬菜，主餐為韓式拌飯，供應泡菜。
　　新加坡航空∕雪梨→新加坡∕商務艙：迎賓飲料為新加坡司令，佐熱花生，必吃主餐沙爹串。
　　翠鳥航空∕班加羅爾→加爾各答∕經濟艙：道地的印度風味燉飯。
　　德國漢莎航空∕慕尼黑→里斯本∕經濟艙：供應瓶裝德國啤酒。
　　奧地利航空∕維也納→成田∕商務艙：有主廚隨行，提供可自由選擇起士、水果、甜點的餐車。

作者簡介

機內食.com Rikiya

　　1973年出生於大阪，大學畢業後任職於旅行社。由於高中時前往英國留學的機緣，深刻體驗到歐洲的魅力。2003年開始撰寫部落格，期間也建立不少相當具人氣的網站。其中的人氣部落格「機內食.com Rikiya~機上的晚餐」一年擁有2千萬以上的點閱率，因而在日本被報紙、雜誌、電視等媒體廣為報導。

　　www.kinaishoku.com/