飲食書籍推薦貳

世界葡萄酒指南：齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款網路狂銷

博客來飲食-酒分類限量出清

　　超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一，凝畢生心血的集大成之作！

　　◆精選世界各國１０７９瓶葡萄酒，酒莊歷史、地理風土完整掌握
　　◆簡潔易懂的介紹各酒款特色，附上精美酒標照片，選酒再也不困擾
　　◆推薦不同風味的酒款適合搭配的餐點，品酒樂趣更加倍
　　◆葡萄酒必備知識：釀酒葡萄品種、分級制度、釀酒方法、了解年份
　　◆超實用品酒技巧：如何挑選酒款？如何妥善保存？如何選擇酒杯？

　　作者親自走訪世界知名酒莊，從法、義、西、德等傳統產區，到美、澳等新世界，
　　以精鍊文字及如畫般美麗照片，紀錄下葡萄酒的不同風貌。
　　採訪專業釀酒師，了解酒款特色與酒莊祕辛，以及葡萄酒的悠久傳統與新展望。
　　以產地分門別類，共介紹1079瓶葡萄酒，專業且精確的形容各酒款的香氣與風味，
　　從酒莊歷史到地理風土，內容豐富而充實。
　　每種酒款附上精美酒標照片並搭配適飲場合、易飲度、CP值、市場價格等建議，
　　即使是初學者也能按圖索驥，學會看酒標的方式，就能學會如何選酒，1079種酒標供你練習！

　　使用不同葡萄品種釀出風味各異的美酒，該選擇何種料理搭配最適合？
　　書中分別介紹厚重∕清爽型的紅酒與白酒適合搭配的八道料理，
　　醇厚深濃、爽口輕快，大異其趣的佳釀口感，搭配相得益彰的料理讓美味更上一層樓！

　　還有超級實用的【用語解說】、【酒款索引】及【酒莊索引】，
　　將所有你想知道以及還不知道的葡萄酒相關知識一網打盡，隨找即有！
　　看完這本書，你也能成為葡萄酒達人！

作者簡介

齊藤研一

　　1967年生，曾任新聞記者，之後進入葡萄酒的世界。

　　設立了日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」，也為葡萄酒專門誌撰稿、進行葡萄酒相關講座。不只為大受歡迎的葡萄酒漫畫《神之雫》擔任顧問，亦化身為DRC Saito擔任書中的專欄講解者，活躍於各種領域中。著有《世界的□□□生產者□□□□□□》、《□□□□□□□BOOK》等。

譯者簡介

王淑儀

　　畢業於輔仁大學日文系。曾任報社編譯、出版社長工。目前狀態：以小說散文療養身心，兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。譯有《巴黎年輕人的週末》、《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》等書。