飲食書籍推薦貳

果然是好茶如何購買?

博客來飲食-咖啡/茶分類新書上市

　　1.全書三百餘幅精美彩色照片，歷時一年半拍攝完成。內容廣及茶園、茶葉、茶行、茶人、茶飲、茶餐、茶染、茶具……等，包羅萬象，徹底展現「台灣茶──世界第一等」的特色。

　　2.封面設計用色精巧大方，用字簡潔有力，讓讀者一眼就可以完全瞭解本書主旨，增加購買慾望。

　　3.全書彩色精印144頁，售價只要250元，絕對物超所值，亦是吸引讀者一大因素。

　　4.推薦序更請來研究茶抗癌世界第一把交椅──台大生化所林仁混教授專文推薦，最具權威性，公信力更是不容置疑。

　　5.書尾附錄集合全台三百多家茶行詳細資料，巨細靡遺的程度，遠遠超過其他書籍和雜誌，方便性和重要性更屬畫龍點睛效果。對店家和讀者都有直接幫助。

　　6.由於內容完整，讀者群廣大。除了研究茶的學者專家、一般愛茶族、追求喝茶時尚的年輕人會想買本書外，甚至各茶行與相關行業業者，都可採購此書，進行相關交流，進而達到意想不到的效果。

　　茶是在台灣是相當普遍飲品，飲茶族並不侷限於中老年人，一般年輕人及上班族也很多，這些人其實對茶都有一定的好奇心，所以是十分廣大的潛在讀者群。

　　此外，本書還有茶產區的休閒景點的特色介紹，符合現今週休二日，注重休閒生活的社會市場需要，是另一大賣點。

　　讀者對象：研究茶的學者、愛茶族，及對喝茶有興趣的人。

　　這是一本介紹茶文化，以及生活運用和品味的「茶實用書」。

　　本書在文化面上，深入淺出地談及中外茶史、茶道、茶藝；自技術面廣泛地介紹台茶的發展、種類、栽培、製茶技術，以及最佳的品茶方式，告訴讀者全世界最好的茶在台灣。

　　另外，亦自人文面談台茶的產區和愛茶職人，讓讀者瞭解台茶之所以能成為世界第一等茶，是因為有許多人的努力；在應用面談醫學研究上，介紹茶的防癌、抗老、美容、降血壓等的醫療功效；以及生活上用於茶餐(10道)、茶飲(3道)、茶點(7道)、茶染(7種)。此外，也提供茶景點和茶行綜攬。

　　因此，全書可說是全方位地把台灣茶的知識和吃、喝、玩、樂資訊都囊空如洗其中。

本書特色

　　第一本全方位從文化、技術、人文、醫學及生活等各層面介紹茶的「茶百科實用書」

作者簡介

張志玲

　　中興大學（現為國立台北大學）財稅系畢業。曾任中央日報、大成報記者，法商公司經理、京華城董事長辦公室行銷公關顧問。現為國科會《科學發展月刊》特約文編並專事寫作。

　　平日因喜歡喝茶而認識茶，並由品茶擴及到茶文化、茶的多元實用化及茶對人體健康的益處等研究與推廣。

＊現任：

　　國科會科學發展月刊特約文編
　　自由作家

＊學經：

　　中興大學財稅系畢業
　　外銷公司董事長執行秘書
　　中央日報及大成報記者
　　法商捷上援助公司台灣分公司公關經理
　　京華城董事長總經理辦公室行銷公關顧問

＊著作：

　　《緊急援助911》
　　《異想 京華城築夢15年》
　　《建築與藝術的對話》
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